Rosollikeitto

30 min
4
0

Rosollikeitto

GL
0
4
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 300 gpunajuurta
  • 200 gporkkanaa
  • 1 kplsipulia
  • 12 dlkasvislientä
  • 1/2 tlmustapippuria

Lisäksi

  • 1 kplmaustekurkkuja (kuutioituna)
  • 100 gjuustoa (Ruska munajuustoa)

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN15 min

Kuori ja leikkaa kasvikset pitkiksi ohuiksi suikaleiksi.
Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja lisää ainekset ohjeen mukaisessa järjestyksessä. Kääntele pari minuuttia ja lisää sitten kasvisliemi.
Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Mausta mustapippurilla ja tilkalla maustekurkkujen lientä. Tarkista rosollikeiton maku.
Jaa rosollikeitto lautasille. Höystä rosollikeitto kurkkukuutioilla ja munajuustopaloilla.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä