Maku

Rosolli kermaviilikastikkeella

30 min
0
0

Rosolli kermaviilikastikkeella

GL
KA
MU
0
0
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Martti Leppä
Tulosta
Mainos

Ainekset (12 annosta)

  • 400 getikkapunajuurta (kuutioituna)
  • 3 dlkeitettyä porkkanaa (kuutioituna)
  • 2 kplmaustekurkkuja (kuutioituna)
  • 1 kplomenaa (kuutioituna)
  • 1 kplsipulia (kuutioituna)
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlvalkopippuria

Kastike

  • 400 gkermaviiliä
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlsokeria
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1 rklpersiljaa (hienonnettuna)

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Sekoita kasviskuutiot. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Sekoita hyvin, peitä kelmulla tai kannella ja pane kulho jääkaappiin. Anna maustua muutamia tunteja tai yön yli.

Sekoita ja kaada salaatti tarjoilukulhoon. Mausta kastikkeen kermaviili suolalla, sokerilla ja sitruunasta puristetulla mehulla. Värjää kastike vaaleanpunaiseksi punajuuriliemellä, kaada tarjoiluastiaan ja ripottele persiljasilppu päälle.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä