Joulun ruokalahja
Rommimarinoidut klementiinit – ilahduta purkillisella hedelmäistä raikkautta ja mausteista lämpöä
24 h 20 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 24 h 0 min
Rommimarinoidut klementiinit ovat ihana jälkiruoka pehmeäksi vaahdotetun kerman kanssa. Hedelmät säilyvät sokerin ja alkoholin ansiosta hyvinä jääkaapissa noin kaksi viikkoa.
Reseptin ainekset
4–6 annosta
7–8 pientä
klementiiniä tai satsumaa
Liemi
1
luomusitruunan kuori paloina
2 dl
vettä
3 dl
sokeria
3
tähtianista
2
kanelitankoa
2 dl
vaaleaa rommia
Rommimarinoidut klementiinit – ohje:
- Kuori sitrushedelmät terävällä veitsellä niin että enin osa kuoren ja hedelmälihan välissä olevasta valkoisesta kerroksesta leikkautuu pois.
- Pese sitruuna ja leikkaa kuori ohuina lastuina kattilaan. Lisää muut sokeriliemen aineet ja kiehauta liemi. Anna jäähtyä noin 15 minuuttia.
- Pane sitrushedelmät joko yhteen isoon tai kahteen pienempään puhtaaseen lasipurkkiin. Isoimmat klementiinit kannattaa halkaista leveyssuunnassa ennen purkittamista.
- Kaada sokeriliemi päälle niin, että hedelmät peittyvät. Sulje kannet ja anna maustua jääkaapissa vähintään vuorokauden.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
