4,1(84)
Rocky road -brownies
Kasvis
50 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 25 min
Julkaistu 10.12.2012
Maku
Reseptin ainekset
25 palaa
Pohja
150 gsuklaata
2 dlvehnäjauhoja
1 dlmantelirouhetta
2 tlvaniljasokeria
1 1/2 tlleivinjauhetta
125 gvoita
2 dlsokeria
3 kplmunaa
Päälle
70 gsuklaata (tummaa ja/tai valkoista)
1/2 dlmanteleita
100 gvaahtokarkkeja
1 dlrusinoita (silputtuna, tai kuivattuja hedelmiä)

Rocky road -brownies – ohje:

  1. Sulata pohjan suklaa vesihauteessa. Jäähdytä.
  2. Sekoita jauhoihin hienonnetut pähkinät, vaniljasokeri ja leivinjauhe.
  3. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri.
  4. Lisää munat yksitellen vaahtoon, ripottele välillä mukaan jauhoseosta.
  5. Nostele joukkoon suklaasula ja loput jauhoista. Sekoita tasaiseksi.
  6. Rytistä leivinpaperiarkki kädessäsi palloksi ja levitä se esim. lasagnevuokaan (22 × 32 cm). Voit halutessasi sivellä paperia vähän öljyllä ja ripauttaa pintaan pähkinä- tai mantelirouhetta.
  7. Levitä taikina vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
  8. Rouhi suklaa ja mantelit paloiksi, leikkaa isot vaahtokarkit pienemmiksi. Sekoita päälle tulevat ainekset keskenään.
  9. Levitä seos uunista otetun browniespohjan päälle tasaiseksi kerrokseksi, ja pane takaisin uuniin 5 minuutiksi.
  10. Leikkaa jäähtynyt rocky road -brownieslevy paloiksi.
13 kommenttia
Tilaa uutiskirje tästä
Parhaat poiminnat suoraan sähköpostiisi.