Puolukka-valkosuklaacookies
50 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 30 min
Helpot ja herkulliset keksit puolukalla ja valkosuklaalla.
Reseptin ainekset
20 kpl
125 g
pehmeää voita
1 dl
sokeria
1 kpl
kananmuna
1½ dl
vehnäjauhoja
1 dl
kaurahiutaleita
1 tl
leivinjauhetta
½ tl
suolaa
1 tl
vaniljasokeria
100 g
valkosuklaata rouhittuna
1½ dl
puolukoita (pakaste)
2 tl
perunajauhoja
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää joukkoon kananmuna.
Sekoita vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola keskenään. Sekoita jauhoseos vähitellen voi-sokerivaahtoon.
Sekoita puolukoiden joukkoon perunajauhot ja rouhi valkosuklaa, lisää taikinaan ja sekoita.
Muotoile cookietaikina pötkyläksi (5 cm halkaisija) ja kääri leivinpaperiin. Pakasta cookietaikinaa 30 minuuttia.
Leikkaa taikina 1 cm paksuisiksi kiekoiksi. Asettele leivinpaperille ja paista 200 asteessa (tai kiertoilmauunissa 180 asteessa) noin 10 minuuttia tai kunnes puolukka-valkosuklaacookiet ovat kullankeltaisia. Anna keksien jäähtyä ennen tarjoilua.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
