Maku

Puolukka-valkosuklaacookies

50 min
4.3
0

Puolukka-valkosuklaacookies

Helpot ja herkulliset keksit puolukalla ja valkosuklaalla.
Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Tulosta
Mainos

Ainekset (20 kpl)

  • 125 gpehmeää voita
  • 1 dlsokeria
  • 1 kplkananmuna
  • 1½ dlvehnäjauhoja
  • 1 dlkaurahiutaleita
  • 1 tlleivinjauhetta
  • ½ tlsuolaa
  • 1 tlvaniljasokeria
  • 100 gvalkosuklaata rouhittuna
  • 1½ dlpuolukoita (pakaste)
  • 2 tlperunajauhoja

Tee näin

50 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN30 min

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää joukkoon kananmuna. Sekoita vehnäjauhot, kaurahiutalet, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola keskenään. Sekoita jauhoseos vähitellen voi-sokerivaahtoon. Sekoita puolukoiden joukkoon perunajauhot ja rouhi valkosuklaa, lisää taikinaan ja sekoita.

Muotoile cookietaikina pötkyläksi (5cm halkaisija) ja kääri leivinpaperiin. Pakasta cookietaikinaa 30 minuuttia. Leikkaa taikina 1 cm paksuisiksi kiekoiksi. Asettele leivinpaperille ja paista 200 asteessa (tai kiertoilmauunissa 180 asteessa) noin 10 minuuttia tai kunnes puolukka-valkosuklaacookiet ovat kullankeltaisia. Annan keksien jäähtyä ennen tarjoilua.

MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä