Maku

Pistaasitäytteiset broilerinfileet

1 h 5 min
GL
LA
MU
3.8
0

Kun juustoinen pistaasitäyte piiloutuu broilerinfileen sisään, syntyy vastustamattoman hyvä broileriherkku! Tarjoa mehevät pistaasitäytteiset broilerinfileet vaikkapa äitienpäivän aterialla.
Tulosta
Teksti Uura Hagberg
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

  • 600 gmarinoituja broilerinfileitä

Pistaasitäyte

  • 1 1/2 dlpistaaseja (rouhittuna)
  • 1 dlparmesaanijuustoa (raastettuna)
  • 3 rkloliiviöljyä

Tee näin

1 h 5 min
{
AKTIIVINEN45 min
PASSIIVINEN20 min

Yhdistä pistaasitäytteen ainekset.

Tee kaikkiin broilerinfileisiin viilto, joka ulottuu fileen leveämmästä päästä toiseen päähän saakka.

Täytä kolot pistaasiseoksella lusikkaa apuna käyttäen. Sulje viiltoaukko cocktailtikulla.

Ruskista fileet pannulla rasvassa molemmin puolin ja siirrä voideltuun uunivuokaan.

Kypsennä 180 asteessa 15–20 minuuttia.

Tarjoa pistaasitäytteiset broilerit mangosalsan ja villiriisin kanssa.

MITÄ PIDIT?
3.8