Pipariset juustopallerot

Name: Pipariset juustopallerot – katso resepti! | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 25 kpl
Ingredients: sinihomejuustoa (rasvaa 30 %); tuorejuustoa; kuivattuja aprikooseja; piparkakkuja; piparkakkuja

Munaton

1 h 15 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 1 h 0 min

Sinihomejuuston ja pipareiden yhdistelmä toimii aina! Nämä täyteläiset pipari-juustopallerot saavat makeutta aprikoosista.

Teksti Jasmin Latva-Koivisto

Kuvat Satu Nyström

30.11.2015

Reseptin ainekset

25 kpl

150 g

sinihomejuustoa (rasvaa 30 %)

150 g

tuorejuustoa (maustamatonta)

1 dl

kuivattuja aprikooseja (silputtuna)

50 g

piparkakkuja (murskattuna)

Pinnalle

50 g

piparkakkuja (murskattuna)

Pipariset juustopallerot – ohje:

Murustele sinihomejuusto kulhoon ja lusikoi sekaan tuorejuusto. Soseuta sauvasekoittimella sileäksi. Sekoita tahnaan aprikoosisilppu ja piparimurska. Nosta tahna jääkaappiin noin tunniksi.
Murskaa piparit esimerkiksi kaulimella. Ota juustotahnasta nokareita ja pyörittele ne palloiksi. Kierittele pallot piparimurussa.

Vinkki!

Piparimurut kostuvat säilytyksessä. Jos haluat valmistella juustopallerot etukäteen, pyörittele ne valmiiksi jääkaappiin ja kääntele piparimurussa juuri ennen tarjoilua.