Piparikuppikakut lumivalkoisella tuorejuustokuorrutteella – haukatessa herkun sisältä paljastuu yllätys!
35 min
{
Aktiivinen
20 minPassiivinen
15 minPiparikuppikakkujen sisältä paljastuu piparkakkutaikinasta pyöritelty sydän. Kuorruta kakkuset pehmeällä lumenvalkoisella tuorejuustokreemillä ja herkuttele!
KA
5
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 18.12.2018
Piparikuppikakut lumivalkoisella tuorejuustokuorrutteella – haukatessa herkun sisältä paljastuu yllätys!
Ainekset (8 annosta)
Piparikuppikakut
- 3 dlvehnäjauhoja
- 2 dlfariinisokeria
- 1 tlvaniljasokeria
- 1 tlleivinjauhetta
- 1 tlpiparkakkumausutetta
- 100 gvoita
- 2kananmunaa
- 1 dlkermaa
- 80 gpiparkakkutaikinaa
Kuorrutus
- 50 gpehmeää voita
- 150 gtuorejuustoa
- 3 dltomusokeria
- 1 tlvaniljasokeria
Piparikuppikakut valmistuvat näin:
- Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään kulhossa.
- Sulata voi ja sekoita se munien ja kerman kanssa toisessa kulhossa.
- Yhdistä jauhoseos ja voi-munaseos käännellen tasaiseksi taikinaksi.
- Jaa piparitaikina kahdeksaan osaan ja pyöritä palat palloiksi.
- Nosta paperiset muffinivuoat pellille. Lusikoi puolet taikinasta vuokiin. Laita jokaisen vuoan keskelle piparipallo. Lusikoi loppu taikina vuokiin.
- Paista muffineja uunin keskitasolla 175 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä hyvin ennen kuorruttamista.
- Vatkaa pehmeä voi, tuorejuusto, tomuja vaniljasokeri notkeaksi kuorrutukseksi. Pursota kuorrutus piparikuppikakkujen päälle tähtityllalla.
- Koristele piparikuppikakkujen pinta koristerakeilla ja pienillä tähtipiparkakuilla.
Vinkki!
Koristele pienet piparkakut kiinnittämällä niiden pintaan sokerikuorrutteella erilaisia koristerakeita.
Katso myös
