Pinaattisämpylät muffinipellillä – yön yli kohotettu taikina takaa rapean kuoren
Kasvis
Munaton
Sokeriton
Vegaaninen
12 h 30 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 12 h
Pinaattisämpylät kypsyvät näppärästi muffinipellillä. Yön yli kohotetusta taikinasta tehtyihin sämpylöihin muodostuu ihanan rapea kuori.
Reseptin ainekset
12 sämpylää
Pinaattisämpylät
1 pstuoretta pinaattia (100 g tai pakastepinaattia 150 g)
4 dlvehnäjauhoja
3 dlsämpylä- tai hiivaleipäjauhoja
1 ½ tlsuolaa
½ tlkuivahiivaa
3 ½ dlvettä
Voiteluun
2 tlöljyä
Pinaattisämpylät – ohje:
- Ryöppää ja hienonna tuorepinaatit tai sulata ja valuta pakastepinaatti. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää vesi sekä pinaatit. Sekoita nopeasti, mutta älä vaivaa. Peitä kulho kelmulla ja jätä huoneenlämpöön yön yli.
- Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle. Ripottele jauhoja myös pinnalle. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen ja pane samalla 12-koloinen muffinipelti uuniin. Kohota taikinaa vielä uunin lämpiämisen ajan.
- Kun uuni on kuuma, ota pelti uunista ja öljyä kolot kevyesti rypsiöljyllä.
- Jaa taikina lastalla 12 osaan ja nosta palat kuumiin muffinipellin koloihin. Paista sämpylöitä noin 25 minuuttia tai kunnes sämpylöiden pinnat ovat kauniisti ruskistuneet.
- Tarjoa pinaattisämpylät lämpiminä esimerkiksi päärynä-porkkanakeiton kanssa.
RuokaParhaat sämpylät ikinä? Yhtälö on yksinkertaisempi kuin uskotkaan – näin leivot elämäsi herkullisimmat sämpylät!
Helpot sämpylät spelttijauhoista
Kurpitsaiset sämpylät
Porkkanaiset sämpylät
Soodasämpylät, joita ei tarvitse vaivata eikä kohottaa – leivo nopeasti leipää vaikka arki-illan iloksi
Kaalisämpylät – kaalinlehdillä paistetut lämpimäiset saavat mehevyytensä kaalisilpusta
Juuressämpylät
Puurosämpylät
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
