Pienet poropiiraat – helpot ja herkulliset suolapalat

Name: Pienet poropiiraat – katso resepti! | Maku
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 kpl
Cuisine: Suomi,Eurooppa
Ingredients: piirakkataikinaa (pakaste); kylmäsavustettua poroa; punaista paprikaa; ruokakermaa; juustoa; munaa; mustapippuria; munaa; pistaaseja

1 h 20 min

{

Aktiivinen 25 min

Passiivinen 55 min

Poropiiraat vievät kielen mennessään! Nämä suolaiset herkkupalat ovat mielettömän maukkaita, mutta siitäkin huolimatta ne valmistuvat todella helposti. Kokeile kerran ja teet näitä varmasti toistekin!

Teksti Uura Hagberg

Kuvat Satu Nyström

31.12.2009

Reseptin ainekset

12 kpl

400 g

piirakkataikinaa (pakaste)

Täyte

100 g

kylmäsavustettua poroa

1/2 kpl

punaista paprikaa

2 1/2 dl

ruokakermaa

100 g

juustoa (raastettuna)

2 kpl

munaa

1/2 tl

mustapippuria

Voiteluun

1 kpl

munaa

Pinnalle

1 dl

pistaaseja (murskattuna)

Poropiiraat – ohje:

Sulata taikina pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
Leikkaa poro kuutioiksi. Huuhtele, halkaise ja kuutioi paprika. Sekoita täytteen ainekset keskenään.
Kauli taikina suorakaiteeksi (noin 30 x 40 cm). Leikkaa levy 12 neliöksi. Asettele taikinaneliöt muffinipellin koloihin ja jaa täyte tasaisesti.
Voitele poropiiraiden reunat munalla. Koristele pistaaseilla. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.