Poropiirakka – rapea ja herkullinen suolainen piirakka on uunivalmis hetkessä
1 h 25 min
{
Aktiivinen 5 min
Passiivinen 1 h 20 min
Poropiirakka on täydellinen tarjottava, kun haluat jotakin juhlavaa mutta sinulla ei oikeastaan ole aikaa tai energiaa kokata. Pohjaksi käy valmis voitaikina, päälle piparjuurituorejuustoa, poron kylmäsavupaistiviipaleita ja paahdettua sipulirouhetta.
Reseptin ainekset
6 annosta
Poropiirakka
1
esikaulittu voitaikinalevy (500 g)
150 g
piparjuurituorejuustoa
150 g
ranskankermaa
1 rkl
hienonnettua timjamia
100 g
poron kylmäsavupaistiviipaleita
½ dl
valmista paahdettua sipulirouhetta
Poropiirakka – ohje:
- Ota voitaikina paketista ja anna sulaa huoneenlämmössä noin 1 tunti.
- Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kaulitse voitaikinaa hieman ohuemmaksi levyksi leivinpaperin päällä. Nosta voitaikinalevy uunipellille leivinpaperin kanssa.
- Sekoita tuorejuusto, ranskankerma ja timjami keskenään kulhossa. Levitä seos voitaikinalevyn päälle. Lisää päälle poron kylmäsavupaistiviipaleet. Taita taikinan reunat noin parin sentin verran täytteen päälle.
- Paista poropiirakkaa uunin keskitasolla 18 minuuttia, kunnes taikinan reunat ovat kauniin ruskeat ja rapeat. Ripottele päälle sipulirouhetta. Tarjoa poropiirakka sellaisenaan tai vihreän salaatin kanssa.
Kommentit