Teksti
Julkaistu: 4.8.2010
Perinteinen munakokkeli
Reseptin ainekset (4 annosta)
- 12luomukananmunaa
- 3 rklranskankermaa
- 4 dlmaitoa
- suolaa
- pippuria
- öljyä paistamiseen
- tilliä tai ruohosipulia
Lisäkkeeksi:
- kylmäsavulohta silliä tai savukalaa
1. Riko munat kulhoon. Sekoita ranskankerma tilkkaan maitoa. Lisää ranskankermaseos ja loppu maito munien joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
2. Öljyä pannu. Hyydytä munaseos pehmeän meheväksi miedolla lämmöllä, koko ajan sekoittaen. Mausta silputuilla yrteillä
3. Jaa munakokkeli lautasille ja tarjoa kalojen kanssa.
