Dr. Sugarin Pätkis-keksit ovat todellista herkuttelua varten! Näitä suussasulavia keksejä minttusuklaan ystävä ei yksinkertaisesti pysty vastustamaan

Name: Pätkis-keksit | Meillä kotona
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 15 kpl
Cuisine: Suomi,Eurooppa
Ingredients: Pätkis-karkkeja; huoneenlämpöistä voita; fariinisokeria; hienoa sokeria; muna; vehnäjauhoja; tummaa kaakaojauhetta; ruokasoodaa; vaniljasokeria; Pätkis-karkkeja paloiteltuna

21 min

{

Aktiivinen

10 min

Passiivinen

11 min

Pätkis-keksit vievät suklaafanin kielen mennessään. Leivo kekseihin vastustamaton minttutryffelin maku upottamalla niihin reilusti Pätkis-karkkeja.

3.9

Teksti

Jinna Lappalainen

Jonna Ahonen

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu: 16.10.2020

Dr. Sugarin Pätkis-keksit ovat todellista herkuttelua varten! Näitä suussasulavia keksejä minttusuklaan ystävä ei yksinkertaisesti pysty vastustamaan

Ainekset (15 kpl)

180 gPätkis-karkkeja
115 g huoneenlämpöistä voita (rouhittuna)
1 dlfariinisokeria
¾ dl hienoa sokeria
1 muna
2 ½ dl vehnäjauhoja
¾ dl tummaa kaakaojauhetta
½ tl ruokasoodaa
½ tl vaniljasokeria

Pinnalle

Pätkis-karkkeja paloiteltuna

Tulosta

Pätkis-keksit valmistuvat näin:

Pane uuni kuumenemaan 190 asteeseen. Rouhi ja paloittele suklaat.
Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokerit sekaisin. Lisää muna ja vaahdota kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi.
Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet keskenään. Sekoita ne nopeasti vaahtoon. Varo ylisekoittamasta taikinaa, jotta kekseistä ei tule sitkeitä.
Kääntele suklaarouhe nuolijalla taikinaan.
Pyörittele taikinasta noin pingispallon kokoisia palloja pellille (3 × 3 cm) ja paina niitä hieman. Painele suklaapaloja keksien pinnalle.
Paista 9–11 minuuttia. Anna Pätkis-keksien jäähtyä ritilällä, jotta niiden mehukkuus säilyy.