Tämän reseptin takia kannattaa keittää liikaa spagettia – värikäs ja maukas pastamunakas ilahduttaa lounaalla!
Kasvis
20 min
Pastamunakas syntyy nopeasti eilisen spagetinjämistä. Lisää munakkaaseen raikastukseksi kesäkurpitsaa, tomaatteja ja tuoreita yrttejä. Nam!
Reseptin ainekset
4 annosta
150 gkeitettyä spagettia tai linguinea
1pieni sipuli
1valkosipulinkynsi
2 tlöljyä
½kesäkurpitsa
5munaa
1 dlruokakermaa
1 dltuoretta persiljaa (hienonnettuna)
1 dltuoretta basilikaa (hienonnettuna)
1 tlsuolaa
½ tlmustapippuria
1 rkldijonsinappia
100 gvoimakasta juustoa (raastettuna, esim. musta emmental tai appenzeller)
50 gkirsikkatomaatteja, paprikarenkaita tai herkkusieniä
Lisäksi
tuoreita yrttejä
Pastamunakas – ohje:
- Hienonna sipulit ja kuullota ne paistinpannulla öljyssä. Viipaloi kesäkurpitsa ja lisää se sipuleiden joukkoon. Paista muutama minuutti käännellen. Kaada pasta paistinpannulle ja sekoita ainekset keskenään.
- Vatkaa munien rakenne haarukalla rikki ja lisää ruokakerma. Mausta yrteillä, suolalla, pippurilla ja sinapilla. Kaada muna-kermaseos pannulle muiden ainesten päälle. Raasta juusto ja puolita kirsikkatomaatit. Lisää ne pannulle.
- Hauduta pastamunakasta keskilämmöllä kannen alla, kunnes kananmuna hyytyy ja juusto sulaa. Viimeistele tuoreilla yrteillä.
Munakaswrapit – rullaa munakasletun sisään lempitäytteesi ja nauti!
Suppilovahvero-perunamunakas – edellispäivän ylijääneet perunat saavat uuden elämän herkullisessa munakkaassa
Pastapäivä! Kermainen rucola-tortellinipannu ihastuttaa jo ensimmäisellä haarukallisella – ja se valmistuu vain 20 minuutissa
Astetta parempi munakas! Hanna Gullichsenin luottolounas on omeletti ruskistetulla voilla – pikkelöidyt kasvikset tuovat purutuntumaa
Munakas + juustokakku = buffetpöydän uusi vetonaula! Munakasjuustokakku maistuu mehevältä cheddarilta ja vihreältä parsalta
Tortilla – espanjalainen munakas
Japanilainen munakasrulla eli tamagoyaki – sopiviksi suupaloiksi leikattu herkku on kuin luotu jaettavaksi
Munakkaan uusi muoto! Mehevä munakaspiiras on täydellinen tarjottava aamiaiselle tai brunssille
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
