Tonnikalapasta – italialainen pasta tonnato maistuu myös arkena

Name: Tonnikalapasta | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Italia
Ingredients: spagettia; tonnikalaa öljyssä; ranskankermaa; kapriksia; chiliketsuppia; ruohosipulia silputtuna; sitruunan mehu; mustapippuria myllystä; suolaa; pastan keitinvettä; kirsikkatomaatteja; parmesaanijuustoa

15 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

Tonnikalapastan hienous piilee helppoudessa ja herkullisessa maussa. Pastakastike syntyy käden käänteessä sekoittamalla, joten pastan keittoaika määrittää sen, kuinka nopeasti italialainen pasta tonnato löytyy lautaseltasi. Todellista arjen pikaruokaa!

4.2

Teksti

Raisa Laine

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu 23.2.2017

Tonnikalapasta – italialainen pasta tonnato maistuu myös arkena

Reseptin ainekset (4 annosta)

Tonnikalapasta

300 gspagettia
2 prktonnikalaa öljyssä
150 granskankermaa
2 rklkapriksia
2 rklchiliketsuppia
2 rklruohosipulia silputtuna
½sitruunan mehu
¼ tlmustapippuria myllystä
½ tlsuolaa
1–2 dlpastan keitinvettä
250 gkirsikkatomaatteja

Pinnalle

2 rklparmesaanijuustoa

Tulosta

Tonnikalapasta valmistuu näin:

Keitä spagetti kypsäksi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
Valuta tonnikaloista öljy pois. Yhdistä keskenään tonnikala, ranskankerma, kaprikset, chiliketsuppi, ruohosipuli, sitruunamehu, pippuri ja suola ja sekoita tasaiseksi. Ohenna kastiketta pastan keitinvedellä ja sekoita sitten kastike kuuman pastan joukkoon.
Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja lisää pastaan. Halutessasi kuumenna tonnikalapasta vielä kertaalleen.
Jaa tonnikalapasta annoksiksi ja raasta pinnalle parmesaania.

Katso myös nämä