Paahdettu rosolli on täynnä makua – ota resepti talteen!

Name: Paahdettu rosolli – katso resepti! | Maku
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomi,Skandinavia
Ingredients: punajuuria; porkkanaa; banaanisalottisipulia; oliiviiöljyä; hunajaa; suolaa; punaviinietikkaa; hapokasta omenaa; minisuolakurkkuja

1 h 10 min

{

Aktiivinen

10 min

Passiivinen

1 h

Paahdettu rosolli on perinteistä versiota täyteläisemmän makuinen. Lopuksi joukkoon sekoitetaan omena- ja suolakurkkukuutiot. Tämä maistuu hyvältä niin lämpöisenä kuin kylmänäkin.

4.4

Teksti

Perinneruokaa prkl

Kuvat

Perinneruokaa prkl

Julkaistu 16.12.2016

Paahdettu rosolli on täynnä makua – ota resepti talteen!

Reseptin ainekset (4 annosta)

Paahdettu rosolli

3 kplpunajuuria
3 kplporkkanaa
4 kplbanaanisalottisipulia
1 rkloliiviiöljyä
1 rklhunajaa
1/4 tlsuolaa
2 rklpunaviinietikkaa
1/2 kplhapokasta omenaa
6 kplminisuolakurkkuja

Tulosta

Paahdettu rosolli – ohje:

Kuori punajuuret ja porkkanat. Pilko kasvikset reiluiksi kuutioiksi uunipellille leivinpaperin päälle.
Kuori sipulit ja paloittele ne myös mukanaa pellille. Mausta oliiviöljyllä, hunajalla ja ripauksella suolaa. Paahda 200 asteessa noin 1 tunti.
Kuutioi omena ja suolakurkut. Sekoita joukkoon. Mausta punaviinietikalla ja mustapippurilla.
Tarjoile paahdettu rosolli lämpimänä tai kylmänä joulupöydässä.