Maku

Onnenkeksit

1 h 20 min
{
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
50 min
3.9
1
Julkaistu: 24.8.2008


Ainekset (30 kpl)

  • 3 kplvalkuaista
  • 1 dltomusokeria
  • 1/2 dlvoita
  • 1 dlvehnäjauhoja
Tulosta

Leikkaa piirustuspaperista 30 pientä suorakaiteen muotoista palaa ja kirjoita jokaiseen ennustus tai aforismi.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää tomusokeri ja voi, sekoita tasaiseksi. Lisää jauhot, sekoita tasaiseksi ja anna vetäytyä 15 minuuttia.

Levitä 1 1/2 tl taikinaa veitsellä tasaiseksi ympyräksi (Ø noin 8 cm). Paista 5 minuuttia 200 asteessa tai kunnes keksien reunat alkavat ruskistua.

Irrota onnenkeksit nopeasti leivinpaperista veitsellä. Aseta jokaiselle onnenkeksille paperiin kirjoitettu ennustus. Taita keksit ensin kahtia puolikuun muotoisiksi ja paina vielä keskeltä juomalasin reunaa vasten.

•Paista enintään 2 onnenkeksiä kerralla, muuten ne kovettuvat liian nopeasti ja onnenkeksit rikkoutuvat taitettaessa.

1 kommentti