Munaton omenapiirakka piimätaikinapohjalla – täydellinen kevyempään herkutteluun

Name: Munaton omenapiirakka – katsoresepti! | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: omenaa; rasvatonta piimää; juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %); sokeria; hiivaleipäjauhoja; ruokasoodaa; kanelia; hunajaa

Kasvis Munaton

35 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 20 min

Piimätaikinapohjainen omenapiirakka on kevyt herkku, jota voi huoletta syödä myös toisen palasen. Sen lisäksi tämä piirakka sopii myös kananmunatonta ruokavaliota noudattaville.

Teksti Kati Nappa

Kuvat Mika Haaranen

23.9.2007

Reseptin ainekset

10 annosta

omenaa

2 dl

rasvatonta piimää

3 rkl

juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)

1/2 dl

sokeria

2 3/4 dl

hiivaleipäjauhoja

3/4 tl

ruokasoodaa

1 tl

kanelia

1 tl

hunajaa

Munaton omenapiirakka – ohje:

Pane uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Levitä leivinpaperi matalaan vuokaan (Ø 25–27 cm).
Kuori omenat ja poista niistä siemenkodat. Leikkaa omenat kapeiksi lohkoiksi.
Sekoita piimä, juokseva margariini ja sokeri kulhossa. Mittaa toiseen kulhoon jauhot ja sekoita niiden joukkoon sooda. Yhdistä jauhoseos ja piimä-rasvaseos ja sekoita varovasti. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
Paina omenalohkot taikinaan kauniisti reunoilta aloittaen. Ripottele kanelia pinnalle. Paista uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 20 minuuttia.
Valuta hunaja omenapiirakan päälle.
Anna omenapiirakan jäähtyä hetki ennen leikkaamista.