Omenapiirakka – rakastettu klassikko täynnä makua

Name: Omenapiirakka | Maku
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 25 palaa
Cuisine: Suomi
Ingredients: piimää; pullomargariinia; sokeria; fariinisokeria; vehnäjauhoja; vaniljasokeria; ruokasoodaa; leivinjauhetta; omenakuutioita; sokeria; kanelia; pientä omenaa; sokeria; kanelia

45 min

{

Aktiivinen

25 min

Passiivinen

20 min

Omenapiirakka on sadonkorjuuajan klassikko! Tarjoile superhelppo ja herkullinen omenapiirakka vaniljajäätelön kanssa – ja pellillinen katoaa kahvipöydästä silmänräpäyksessä.

3.9

Teksti

Emilia Kolari

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu: 13.8.2018

Omenapiirakka – rakastettu klassikko täynnä makua

Ainekset (25 palaa)

Omenapiirakan taikina

4 dlpiimää
2 dlpullomargariinia
2 dlsokeria
1 dlfariinisokeria
6 dlvehnäjauhoja
2 tlvaniljasokeria
1 tlruokasoodaa
1 tlleivinjauhetta
9 dlomenakuutioita (hapokkaita)
½ dlsokeria
1 tlkanelia

Omenapiirakan pinnalle

2–4pientä omenaa
1 rklsokeria
1 tlkanelia

Tulosta

Omenapiirakka leivotaan helposti näin:

Sekoita piimä, margariini ja sokerit keskenään. Yhdistä jauhot, vaniljasokeri, sooda ja leivinjauhe. Sekoita kuivat aineet piimä-sokeriseokseen.
Levitä taikina voidellun leivinpaperin päälle uunipannulle.
Pese ja leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Sekoita joukkoon sokeri ja kaneli. Ripottele omenat tasaisesti taikinan päälle ja painele ne käsin taikinaan.
Pese pinnalle tulevat omenat, poista siemenkota ja leikkaa omenat ohuiksi renkaiksi. Levitä viipaleet tasaisin välein piirakan päälle. Ripottele pinnalle sokeria ja kanelia.
Paista omenapiirakka 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
Tarjoa omenapiirakan kanssa vaniljajäätelöä tai -kastiketta.

Katso myös nämä