Omenainen kaprisrosolli – perinneherkun uusi versio
1 h 10 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 40 min
Joulupöydän vakiosalaatti, eli rosolli, saa uutta makua kapriksista ja pistaasipähkinöistä. Perinteinen kermavaahtokastike sopii myös kaprisrosollille.
Keitä keskikokoisia puna- tai raitajuuria noin 40 minuuttia. Huuhtele kylmällä vedellä ja anna hetki jäähtyä. Kuori ja lohko juurikkaat. Kuori ja paloittele omenat. Kotimaiset ja luomuomenat voit käyttää kuorineen.