Omena-murupiirakka – vastustamaton resepti, joka vie kielen mennessään
2 h
{
Aktiivinen
30 minPassiivinen
1 h 30 minOmena-murupiirakka on kerta kaikkiaan ihana! Tämän herkun täytteenä lymyilee itse tehtyä omenakompottia ja koko komeuden kruunaa kerros rapsakkaa murua.
KA
4.1
Julkaistu 4.9.2017

Omena-murupiirakka – vastustamaton resepti, joka vie kielen mennessään
Reseptin ainekset (8 annosta)
Taikina
- 60 gvoita (pehmeää)
- 1 1/2 dlsokeria
- 1 kplmuna (M-koko)
- 2 3/4 dlvehnäjauhoja
- 1 tlleivinjauhetta
- 1/2 tlvaniljasokeria
- 1/2 dlmaustamatonta jogurttia
Omenakompotti
- 5 dlomenoita (kuorittuja ja pilkottuja)
- 2 dlfariinisokeria
- 4 rklsokeria
- 3 rklvoita
- 1 tlkanelia
Muruseos (crumble)
- 50 gkylmää voita
- 3/4 dlvehnäjauhoja (50 g)
- 3/4 dlkaurahiutaleita (25 g)
- 1/3 dlsokeria (25 g)
Omena-murupiirakka – ohje:
- Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää vaahtoon jogurtti ja kuivat aineet siivilän läpi, varovasti sekoittaen. Kauli piirakkataikina vuokaan (Ø 24 cm). Nosta vuoka jääkaappin tunniksi.
- Valmista sillä aikaa kompotti. Mittaa kaikki aineet kattilaan, kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen 10–15 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmenneet.
- Sekoita kaikki crumblen aineet keskenään murumaiseksi seokseksi.
- Peitä piirakkapohja alumiinifoliolla ja esipaista pohjaa 175-asteisessa uunissa 10 minuuttia.
- Poista folio. Levitä pohjalle omenakompotti ja crumble. Jatka paistamista noin 20 minuuttia, kunnes piirakka on kypsä ja kauniin ruskea. Anna jäähtyä.
- Tarjoa omena-murupiirakan kanssa vaahdotetun mascarponen ja kerman sekoitusta sekä suolaista kinuskia.

Omenapiirakka – rakastettu klassikko täynnä makua
Maku

Amerikkalainen omenapiirakka – Amerikan suosituin klassikkoleivonnainen hurmaa sinutkin
Maku

Omena sopii sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin! Näin hyödynnät runsasta omenasatoa päivän joka aterialla – yhtään kyllästymättä

Korvapuustifanin omenapiirakka – suussasulavat kanelikierteet ja mehevä omenatäyte samassa kauniissa paketissa
Maku

Omenakakku, joka räjäyttää tajuntasi – pinnalta rapea, sisältä tahmea ja täydellisen helppo
Maku

Näyttävä ja mehevä omenakakku
Kotivinkki

Gluteeniton omenakakku – mehevä herkku on vartissa valmis uuniin
Maku

Pähkinä-omenakakku – omppua kahdessa kerroksessa, päällä koreilemassa ja taikinassa mehevöittämässä
Kotivinkki