Nyhtösieni on vegaaninen pulled pork eli nyhtöpossu, joka tehdään sienistä
Gluteeniton
Kasvis
Laktoositon
Maidoton
Munaton
Vegaaninen
40 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 20 min
Nyhtösieni valmistuu helposti ja nopeasti uunissa. Vegaaniseen pulled porkiin eli nyhtöpossuun sopivat parhaiten miedot sienet, jotta mausteet pääsevät oikeuksiinsa.
Reseptin ainekset
4 annosta
Nyhtösieni
500 gherkkutatteja (tai kuningasosterivinokkaita)
2valkosipulinkynttä
2 rkloliiviöljyä
1 tlsavupaprikaa
1/2 tlsuolaa
1/4 tlcayennenpippuria
3/4 dlbbq-kastiketta
Nyhtösieni valmistuu helposti uunissa näin:
- Puhdista sienet. Halkaise sienet pituussuunnassa ja revi sienet säikeiksi haarukalla raaputtamalla
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
- Levitä sienet uunivuokaan, ripottele päälle valkosipulit. Pirskota päälle öljy ja lisää mausteet. Sekoita hyvin.
- Paahda uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes sienet hieman rapeutuvat ja ruskistuvat.
Vinkki!
Voit käyttää ruokaan myös vastaavan määrän herkkusieniä, kantarelleja tai suppilovahveroita. Kantarellit ja suppilovahverot voi nyhtää suikaleiksi käsin vetämällä.
Nyhtöpossu (Pulled Pork)
Grillattu nyhtöpossu
Paras nyhtöpossu
Porkkala – vegaaninen ”kylmäsavulohi”, johon tulee himo!
Porkkalakiusaus – lohikiusauksen vegaaninen versio ihastuttaa savuisella pikaporkkalalla
Härkisvuoka – arjen pelastaja, joka sopii myös vegaaneille
Vegaaninen majoneesi
4 x hurjan helppo vegaaninen levite
