Nyhtösieni on vegaaninen pulled pork eli nyhtöpossu, joka tehdään sienistä
40 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 20 min
Nyhtösieni valmistuu helposti ja nopeasti uunissa. Vegaaniseen pulled porkiin eli nyhtöpossuun sopivat parhaiten miedot sienet, jotta mausteet pääsevät oikeuksiinsa.
Reseptin ainekset
4 annosta
Nyhtösieni
500 g
herkkutatteja (tai kuningasosterivinokkaita)
2
valkosipulinkynttä
2 rkl
oliiviöljyä
1 tl
savupaprikaa
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
cayennenpippuria
3/4 dl
bbq-kastiketta
Nyhtösieni uunissa – ohje:
- Puhdista sienet. Halkaise sienet pituussuunnassa ja revi sienet säikeiksi haarukalla raaputtamalla
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
- Levitä sienet uunivuokaan, ripottele päälle valkosipulit. Pirskota päälle öljy ja lisää mausteet. Sekoita hyvin.
- Paahda uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes sienet hieman rapeutuvat ja ruskistuvat.
Vinkki!
Voit käyttää ruokaan myös vastaavan määrän herkkusieniä, kantarelleja tai suppilovahveroita. Kantarellit ja suppilovahverot voi nyhtää suikaleiksi käsin vetämällä.
Kommentit