Maku

Nyhtösieni on vegaaninen pulled pork eli nyhtöpossu, joka tehdään sienistä

40 min
{
Aktiivinen20 min
Passiivinen20 min
Nyhtösieni valmistuu helposti ja nopeasti uunissa. Vegaaniseen pulled porkiin eli nyhtöpossuun sopivat parhaiten miedot sienet, jotta mausteet pääsevät oikeuksiinsa.
GL
KA
LA
MA
MU
VE
0
1
Kuvat Antti Vettenranta


Ainekset (4 annosta)

Nyhtösieni

  • 500 gherkkutatteja (tai kuningasosterivinokkaita)
  • 2valkosipulinkynttä
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 1 tlsavupaprikaa
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlcayennenpippuria
  • 3/4 dlbbq-kastiketta
Tulosta

Nyhtösieni valmistuu helposti uunissa näin:

  1. Puhdista sienet. Halkaise sienet pituussuunnassa ja revi sienet säikeiksi haarukalla raaputtamalla
  2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
  3. Levitä sienet uunivuokaan, ripottele päälle valkosipulit. Pirskota päälle öljy ja lisää mausteet. Sekoita hyvin.
  4. Paahda uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes sienet hieman rapeutuvat ja ruskistuvat.

Vinkki!

Voit käyttää ruokaan myös vastaavan määrän herkkusieniä, kantarelleja tai suppilovahveroita. Kantarellit ja suppilovahverot voi nyhtää suikaleiksi käsin vetämällä.

MITÄ PIDIT?
0