Nyhtökaura-pasta – takuuvarma nälän taltuttaja valmistuu nopeasti arkena

Name: Nyhtökaura-pasta – katso resepti! | Maku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: parsakaalia; valkosipulinkynttä; rypsiöljyä; tomaattipyreetä; currya; Nyhtökauraa; vettä; kaurakermaa; suolaa; mustapippuria; pastaa

Maidoton Munaton Kasvis Laktoositon Vegaaninen

30 min

Nyhtökaura-pasta valmistuu helposti vain kymmenestä raaka-aineesta! Curry ja valkosipuli antavat ruoalle herkullista makua, parsakaali ja kaurakerma taas ruokaisuutta ja täyteläisyyttä.

Teksti Annika Elomaa

Kuvat Petri Mulari

29.9.2016

Reseptin ainekset

4 annosta

Nyhtökaura-pasta

200 g

parsakaalia

valkosipulinkynttä

2 rkl

rypsiöljyä

3 rkl

tomaattipyreetä

2 tl

currya

250 g

Nyhtökauraa (maustamatonta)

2 dl

vettä

2½ dl

kaurakermaa (Oatly)

½ tl

suolaa

⅓ tl

mustapippuria

400 g

pastaa (fusilli)

Nyhtökaura-pasta valmistuu näin:

Paloittele parsakaali pieniksi kukinnoiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
Kuumenna öljy pannulla ja pyöräytä joukkoon tomaattipyree ja curry. Lisää sitten valkosipuli, parsakaalit ja Nyhtökaura. Kaada joukkoon vesi ja kaurakerma. Hauduta kannen alla noin 10 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita Nyhtökaura-kastike pastan joukkoon ja tarjoa heti.