Näihin jää koukkuun! Kokeile kuorrutettuja mokkapalavohveleita
45 min
Kaipaatko vaihtelua perinteisille mokkiksille? Tee herkullisia mokkapalavohveleita, jotka koristellaan kuorrutuksella ja kuivatuilla vadelmilla. Vohvelit voi leikata suloisiksi pieniksi sydänleivoksiksi.
Reseptin ainekset
6–8 kpl
Taikina
2
munaa
2 dl
sokeria
1 dl
maitoa
¼ dl
vahvaa kahvijuomaa
150 g
voita
3 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
1 rkl
kaakaojauhetta
Kuorrutus
50 g
voita
3 dl
tomusokeria
1 rkl
maitoa
Koristelu
3 rkl
kuivattuja vadelmia
Mokkapalavohvelit – ohje:
- Sekoita munat, sokeri, maito ja kahvi keskenään.
- Sulata voi ja kaada se seokseen.
- Sekoita toisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja kaakao. Yhdistä seokset keskenään.
- Paista taikinasta vohveleita vohveliraudalla. Nosta vohvelit jäähtymään leivinpaperin päälle. Älä pinoa. Leikkaa mokkapalavohvelit halutessasi pienemmiksi sydämiksi.
- Valmista kuorrutus sekoittamalla keskenään sulatettu voi, tomusokeri ja maito. Pursota tai lusikoi kuorrutetta vohveleiden päälle.
- Koristele mokkapalavohvelit pakastekuivatulla vadelmalla.
Vinkki!
Etsitkö perinteistä reseptiä? Kurkkaa suosittu mokkapalaohjeemme, jolla leivot herkulliset mokkikset sekä kahvipöytään että myyjäisiin.
Kommentit