Maku

Munakokkeli

10 min
{
Aktiivinen
10 min
Passiivinen
Munakokkeli on hotelliaamiaisten klassikkoherkku, joka on parhaimmillaan pehmeää ja kuohkeaa. Valmista tällä ohjeella elämäsi paras munakokkeli!
GL
3.9
9
Teksti
Emilia Kolari
Kuvat
Kari Kaipainen

Munakokkeli

Ainekset (2 annosta)

  • 4 kplmunaa
  • 1 dlkevytmaitoa
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlvalkopippuria
  • 1 1/2 rklvoita

Pinnalle

  • hienonnettua ruohosipulia
Tulosta
  1. Riko munat kulhoon. Lisää maito ja mausteet. Sekoita rakenne rikki, mutta älä vatkaa kokkeliseosta.
  2. Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä. Kaada kokkeliseos kattilaan ja kokoa hyytynyttä munamassaa reunoilta keskelle. Älä anna seoksen ruskistua. Viimeistele hienonnetulla ruohosipulilla.
  3. Tarjoa munakokkeli brunssilla paistettujen pienten makkaroiden tai paistetun pekonin seurana.

Jos haluat kiinteää munakokkelia, vähennä nesteen määrää.

MITÄ PIDIT?
3.86
9 kommenttia