Munakokkeli
10 min
{
Aktiivinen
10 minPassiivinen
Munakokkeli on hotelliaamiaisten klassikkoherkku, joka on parhaimmillaan pehmeää ja kuohkeaa. Valmista tällä ohjeella elämäsi paras munakokkeli!
GL
4
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 19.2.2015
Munakokkeli
Reseptin ainekset (2 annosta)
- 4 kplmunaa
- 1 dlkevytmaitoa
- 1/2 tlsuolaa
- 1/4 tlvalkopippuria
- 1 1/2 rklvoita
Pinnalle
- hienonnettua ruohosipulia
- Riko munat kulhoon. Lisää maito ja mausteet. Sekoita rakenne rikki, mutta älä vatkaa kokkeliseosta.
- Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä. Kaada kokkeliseos kattilaan ja kokoa hyytynyttä munamassaa reunoilta keskelle. Älä anna seoksen ruskistua. Viimeistele hienonnetulla ruohosipulilla.
- Tarjoa munakokkeli brunssilla paistettujen pienten makkaroiden tai paistetun pekonin seurana.
Jos haluat kiinteää munakokkelia, vähennä nesteen määrää.
