Moderni joulusalaatti
Kasvis
Moderni salaatti joulusesonkiin valmistuu helposti granaattiomenansiemenistä, päärynästä, sinihomejuustosta ja värikkäistä salaateista. Ripottele mukaan saksanpähkinöitä ja tee kastikkeeksi nopsa vinaigrette.
Reseptin ainekset
4 annosta
1 kplpunasalaattia eli punasikuria
salaattisekoitusta
2 kplpäärynöitä
1 kplgranaattiomena
1 dlsaksanpähkinöitä
150 ggorgonzolaa (tai muuta sinihomejuustoa)
Vinaigrette
3 rklvaaleaa balsamietikkaa
1 rklsitruunamehua
1 tlhunaja-dijonsinappia
4 rkloliiviöljyä
1 kplvalkosipulinkynsi (hienonnettuna)
suolaa ja mustapippuria
Pese ja kuivaa salaatit. Revi isoimmat lehdet pienemmiksi paloiksi. Leikka päärynät reiluksi paloiksi.
Halkaise granaattiomena ja poista sen siemenet. Ota siemenet talteen ja nypi pois kuorenpalat. Paahda kuivalla pannulla saksanpähkinöitä muutama minuutti.
Yhdistä salaattiainekset isossa kulhossa. Lisää joukkoon pieniä viipaleita gorgonzolajuustoa.
Sekoita vinaigretten ainekset kulhossa. Lusikoi kastiketta salaatin päälle ja tarjoile.
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
