Misomarinoidut wingsit – japanilaisittain maustetut siivet ovat viikonloppuruokaa parhaimmillaan

Name: Misomarinoidut wingsit | Meillä kotona
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Japani
Ingredients: maustamattomia broilerin siipipaloja; misotahnaa; öljyä; suolaa; mirinkastiketta; hunajaa; majoneesia; ponzu-kastiketta; sitruunan mehua

50 min

{

Aktiivinen

10 min

Passiivinen

40 min

Misomarinoidut wingsit ja ponzu-majoneesi vievät makumatkalle Aasiaan. Siipien marinadi maustetaan japanilaisesta keittiöstä tutulla misotahnalla sekä mirinkastikkeella. Helppoon dippiin tarvitaan vain majoneesia, ponzu-kastiketta ja tilkka sitruunan mehua.

Teksti

Raisa Laine

Kuvat

Hannes Paananen

Julkaistu 5.3.2020

Misomarinoidut wingsit – japanilaisittain maustetut siivet ovat viikonloppuruokaa parhaimmillaan

Reseptin ainekset (4 annosta)

700 gmaustamattomia broilerin siipipaloja

Marinadi

1 rklmisotahnaa
2 rklöljyä
½ tlsuolaa
2 rklmirinkastiketta
1 rklhunajaa

Ponzu-majoneesi

1½ dlmajoneesia (esim. Hellmans)
1 rklponzu-kastiketta (esim. Kikkoman)
2 tlsitruunan mehua

Tulosta

Misomarinoidut wingsit valmistuvat näin:

Pyyhi siipipalat talouspaperilla. Mittaa kaikki marinadin aineet isoon kulhoon ja sekoita. Laita siipipalat kulhoon ja sekoita marinadiin.
Levitä siipipalat pellille kurpitsalohkojen kanssa ja kypsennä uunissa 175 asteessa 35–40 minuuttia.
Sekoita ponzumajoneesin aineet pienessä kulhossa tasaiseksi. Tarjoa siipien kanssa.

Katso myös nämä