Misomarinoidut wingsit – japanilaisittain maustetut siivet ovat viikonloppuruokaa parhaimmillaan

Name: Misomarinoidut wingsit – katso ohje! | Kotivinkki
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Japani,Aasia
Ingredients: maustamattomia broilerin siipipaloja; misotahnaa; öljyä; suolaa; mirinkastiketta; hunajaa; majoneesia; ponzu-kastiketta; sitruunan mehua

Maidoton

50 min

{

Aktiivinen 10 min

Passiivinen 40 min

Misomarinoidut wingsit ja ponzu-majoneesi vievät makumatkalle Aasiaan. Siipien marinadi maustetaan japanilaisesta keittiöstä tutulla misotahnalla sekä mirinkastikkeella. Helppoon dippiin tarvitaan vain majoneesia, ponzu-kastiketta ja tilkka sitruunan mehua.

Teksti Raisa Laine

Kuvat Hannes Paananen

5.3.2020

Reseptin ainekset

4 annosta

700 g

maustamattomia broilerin siipipaloja

Marinadi

1 rkl

misotahnaa

2 rkl

öljyä

½ tl

suolaa

2 rkl

mirinkastiketta

1 rkl

hunajaa

Ponzu-majoneesi

1½ dl

majoneesia (esim. Hellmans)

1 rkl

ponzu-kastiketta (esim. Kikkoman)

2 tl

sitruunan mehua

Misomarinoidut wingsit – ohje:

Pyyhi siipipalat talouspaperilla. Mittaa kaikki marinadin aineet isoon kulhoon ja sekoita. Laita siipipalat kulhoon ja sekoita marinadiin.
Levitä siipipalat pellille kurpitsalohkojen kanssa ja kypsennä uunissa 175 asteessa 35–40 minuuttia.
Sekoita ponzumajoneesin aineet pienessä kulhossa tasaiseksi. Tarjoa siipien kanssa.