Minttusuklaakääretorttu – jos tykkäät Pätkiksestä, tätä suklaista rullaa tulet suorastaan rakastamaan

Name: Minttusuklaakääretorttu – katso resepti! | Meillä kotona
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 15 annosta
Cuisine: Suomi
Ingredients: kananmunaa; sokeria; perunajauhoja; kaakaojauhetta; leivinjauhetta; Pätkis-suklaata; vispikermaa; maitorahkaa; sokeria; tummaa suklaata; voita; kuohukermaa; minttusuklaamakeisia

38 min

{

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

8 min

Minttusuklaakääretorttu valmistuu nopeasti, sopii gluteenitonta ruokavaliota noudattaville ja kestää monenlaiset täytevariaatiot. Suklainen kääretorttu on myös huippuhyvä herkku yllätysvieraiden kestitsemiseen!

3.8

Teksti

Raisa Laine

Kuvat

Antti Vettenranta

Julkaistu 18.12.2019

Minttusuklaakääretorttu – jos tykkäät Pätkiksestä, tätä suklaista rullaa tulet suorastaan rakastamaan

Reseptin ainekset (15 annosta)

Pohja

4kananmunaa
1½ dlsokeria
1 dlperunajauhoja
3 rklkaakaojauhetta
1 tlleivinjauhetta

Täyte

100 gPätkis-suklaata
2 dlvispikermaa
1 prk (250 g)maitorahkaa
sokeria

Kuorrutus

100 gtummaa suklaata
2 rklvoita
1 dlkuohukermaa

Koristeluun

minttusuklaamakeisia (esim. After Eight, Fazer Mint, Marianne Crush)

Tulosta

Minttusuklaakääretorttu – ohje:

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi seos munasokerivaahtoon. Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja kypsennä 225-asteisessa uunissa 8 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja kumoa pohja sen jälkeen uudelle leivinpaperiarkille.
Paloittele Pätkis-suklaat ja sulata ne mikrossa tai kattilassa vesihauteessa. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita maitorahka suklaiden joukkoon sähkövatkaimella. Kääntele kermavaahto suklaa-rahkaseokseen. Levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi kääretorttulevylle ja rullaa tiiviiksi rullaksi.
Laita tumma suklaa, voi ja kerma kulhoon, ja sulata mikrossa tai vesihauteessa. Levitä kuorrutus kääretortun päälle. Koristele torttu erilaisilla minttusuklaamakeisilla.

Katso myös nämä