Minttusuklaajuustokakku
3 h 20 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 3 h 0 min
Ihana suklaajuustokakku saa raikkautta mintusta.
Reseptin ainekset
10 palaa
Pohja
150 g
Domino-minttukeksejä
50 g
voita
Täyte
3
liivatelehteä + kylmää vettä
3 dl
kuohukermaa
200 g
tuorejuustoa
½ dl
kermalikööriä (esim. Bailey's)
4 rkl
maitoa
150 g
maitosuklaata
Pinnalle
minttusuklaarakeita
Minttusuklaajuustokakku – ohje:
- Paloittele keksit monitoimikoneeseen, jossa on leikkuuterä. Surauta muruiksi. Lisää pehmeä rasva ja sekoita taikinaksi.
- Pingota irtopohjavuoan (halk. 23 cm) reunojen ja pohjan väliin leivinpaperi. Taputtele keksimuru jauhotetuilla sormilla vuoan pohjalle. Laita pohja jääkaappiin.
- Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Mausta kermaliköörillä ja sulata suklaa joukkoon.
- Lämmitä maito kuumaksi. Purista liivatelehdet kuiviksi ja liuota ne kuumaan maitoon. Älä keitä. Sekoita liivateseos ohuena norona juustoseokseen.
- Levitä täyte keksipohjan päälle. Laita suklaajuustokakku hyytymään viileään noin 2–3 tunniksi.
- Irrota juustokakku varovasti irtopohjavuoasta veitsen avulla. Koristele kakku minttu-suklaakarkeilla.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
