Kotivinkki

Minestronekeitto palvikinkulla

20 min
0
0

Minestronekeitto palvikinkulla

Minestronekeitto on nopeasti valmistuva herkullinen arkiruoka. Voit myös muokata reseptiä ja käyttää niitä kasviksia, joita kotoasi sattuu löytymään.
Teksti Annika Elomaa
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1sipuli
  • 2valkosipulinkynttä
  • 2porkkanaa
  • 2varsisellerinvartta
  • 200 gsavoijinkaalia
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 7 dlvettä
  • 1 tlktomaattimurskaa (400 g)
  • 2 rklkasvisfondia
  • 150 gpalvikinkkua suikaleina
  • 1 dlrakettispagettia (tummaa)
  • 1 tlyrttimaustesekoitusta (esim. Välimeren, Provencen tai pizzamausteseosta)
  • ½ tlsuolaa
  • ½ tlmustapippuria myllystä
  • ½ dltuoretta basilikaa suikaloituna

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN10 min

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori porkkanat ja paloittele ne. Viipaloi selleri ja hienonna kaali.

2. Kuumenna öljy isohkossa kattilassa. Kuullota sipulit, porkkanat, varsisellerit ja kaali.

3. Kaada kattilaan vesi, tomaattimurska ja fondi. Suikaloi kinkku.Lisää spagetti, kinkku, yrttisekoitus, suola ja mustapippuri.

4. Keitä minestronekeittoa kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes spagetti on kypsää. Suikaloi lopuksi minestronekeittoon basilikaa.

Suosittelemme myös näitä

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä