Syksyn nopein keitto

Metsäsieniramen – 20 minuutissa valmis keitto maistuu metsäretkellä ja arjen pyörityksessä

Name: Nopea metsäsieniramen – katso resepti! | Maku
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomi,Eurooppa,Aasia,Amerikka
Ingredients: sienilientä; kiinteää puhdasta herkkutattia viipaloituna; porkkana; lehtikaalinlehteä; chili; pikanuudeleita; keitettyä munaa

Maidoton

20 min

Sieniliemi siivittää ramenkeiton uudelle makutasolle. Jos nappaat keiton retkelle mukaan, viipaloi kaikki kasvikset kotona valmiiksi. Kuumenna liemi retkikeittimellä ja kaada kasvisten ja nuudelien päälle.

Teksti Kati Pohja

Kuvat Antti Vettenranta

11.9.2024

Reseptin ainekset

4 annosta

12 dl

sienilientä (katso resepti alta)

Lisäksi

2–3

kiinteää puhdasta herkkutattia viipaloituna

1

porkkana

1–2

lehtikaalinlehteä

½

chili

2 pkt (à 55 g)

pikanuudeleita

4

keitettyä munaa

Metsäsieniramen – ohje:

Kuumenna sieniliemi.
Puhdista ja viipaloi herkkutatit. Kuori porkkana ja leikkaa se ohuiksi tikuiksi. Revi lehtikaali suupaloiksi. Viipaloi chili.
Kaada kiehuvan kuuma liemi nuudelien, lehtikaalipalojen, chili- ja herkkutattiviipaleiden päälle. Anna hautua nuudelien kypsymisen ajan. Viimeistele keitto munanpuolikkailla.