Maustekurkut
170 h 15 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 170 h 0 min
Maustekurkut voi tehdä myös itse! Hyödynnä maustekurkkujen valmistuksessa puutarhan satoa tai nappaa hevi-osastolta mukaan avomaankurkkuja.
Reseptin ainekset
20 annosta
Maustekurkut
1 kg
avomaankurkkua
6 dl
vettä
3 dl
väkiviinaetikkaa
2 dl
sokeria
2 rkl
suolaa
2 tl
sinapinsiemeniä
mustaherukanlehtiä
tillinkukintoja
Maustekurkut valmistuvat näin:
- Pese avomaankurkut. Leikkaa kurkut haluamallasi tavalla viipaleiksi tai lohkoiksi. Voit myös jättää kurkut kokonaisiksi.
- Kiehauta maustekurkkujen liemi vedestä, etikasta, sokerista, suolasta ja sinapinsiemenistä.
- Asettele kurkkuviipaleita, mustaherukanlehtiä ja tillinkukintoja kannelliseen lasipurkkiin. Lisää liemi ja sulje kansi.
- Anna maustua jääkaapissa vähintään viikon ajan.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
