Antipastopöydän parhaat palat! Valmista marinoidut oliivit ja artisokat itse tällä ohjeella

Name: Marinoidut oliivit ja artisokat – katso ohje! | Kotivinkki
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 10 annosta
Cuisine: Italia
Ingredients: artisokansydämiä suolavedessä; vihreitä oliiveja; extra-neitsytoliiviöljyä; sitruunan kuori raastettuna; sitruunan mehua; valkosipulinkynsi; mustapippuria; chilihiutaleita; tuoretta oreganoa hienonnettuna; tuoretta timjamia hienonnettuna

Gluteeniton Vegaaninen Munaton Maidoton Kasvis

3 h 10 min

{

Aktiivinen 10 min

Passiivinen 3 h 0 min

Marinoidut oliivit ja artisokat saavat makua valkosipulista, yrteistä ja sitruunasta. Tarjoa herkkupalat italialaishenkisinä antipastoina tai illanistujaisten pikkunaposteltavina.

Teksti Annika Elomaa

Kuvat Johanna Myllymäki

22.5.2020

Reseptin ainekset

10 annosta

240 g

artisokansydämiä suolavedessä

165 g

vihreitä oliiveja

Marinadi

1 dl

extra-neitsytoliiviöljyä

sitruunan kuori raastettuna

½ dl

sitruunan mehua

valkosipulinkynsi

⅓ tl

mustapippuria

¼ tl

chilihiutaleita

2 rkl

tuoretta oreganoa hienonnettuna

2 rkl

tuoretta timjamia hienonnettuna

Marinoidut oliivit ja artisokat – ohje:

Valuta oliivit ja artisokat ja kumoa kulhoon tai lasipurkkiin. Sekoita marinadin aineet.
Kaada marinadi oliivien ja artisokkien päälle ja anna maustua vähintään 3 tuntia.