Maku

Mansikkarullakakku

43 min
GL
5
0

Rullakakku kootaan kääretorttupohjista ja täytetään mansikoilla, kermavaahdolla ja itse keitetyllä limetahnalla. Leikatessa sisältä paljastuvat hauskat pystyraidat.
Tulosta
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (10 annosta)

Kääretorttupohjat

  • 8 kplmunaa (huoneenlämpöistä)
  • 3 dlsokeria
  • 1 rklvaniljasokeria
  • 2 dlmantelijauhetta
  • 1 dlperunajauhoja
  • 2 tlleivinjauhetta

Lisäksi

  • 1/2 dlsokeria

Limettitahna

  • 2 1/2 dlsokeria
  • 1 1/2 dllimettimehua
  • 2 tllimetinkuoriraastetta
  • 2 kplmunaa (M-koko)
  • 2 kplkeltuaista
  • 75 gvoita

Täyte

  • 3 dlkuohukermaa
  • 150 gmaustamatonta tuorejuustoa
  • 1 rkltomusokeria
  • 2 tlvaniljasokeria
  • 3 dlmansikoita (viipaloituina)

Kuorrutus ja koristelu

  • 3 dlkuohukermaa
  • 2 rkltomusokeria
  • 2 tlvaniljasokeria
  • 3 dlmansikoita
  • 50 gmansikkakarkkeja (esim. Candy King)
  • 2 rkltuoretta minttua

Tee näin

43 min
{
AKTIIVINEN35 min
PASSIIVINEN8 min
MITÄ PIDIT?
5