Kotivinkki

Mansikka-rahkakakku – kesän helpoin herkku valmistuu näppärästi mökilläkin!

40 min
3.92
2

Mansikka-rahkakakku kootaan uunivuokaan mehukkaita marjoja säästelemättä. Kerrosherkku saa maistuvan täytteen limellä raikastetusta rahkasta ja makeista mansikoista.
Tulosta
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (8 annosta)

Pohja

  • 3kananmunaa
  • 1 ½ dlsokeria
  • 1 dlvehnäjauhoja
  • ½ dlperunajauhoja
  • 1 tlleivinjauhetta

Täyte ja pinta

  • 1 kgmansikoita
  • 250 gmaitorahkaa
  • 1 dllimecurdia
  • 3 dlvispikermaa
  • 1 tlvaniljasokeria

Kostutus

  • ½ dllimen mehua
  • 2 rklvettä
  • 1 rklsokeria

Viimeistely

  • limen kuoriraastetta

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN20 min
MITÄ PIDIT?
3.92