pikkujouludrinkki
Mansikka-kookosjuoma – kahden kerroksen sorbetti maistuu mansikoilta ja rommi-kookoskermalta
4 h 15 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 4 h 0 min
Sorbettimainen mansikka-kookosjuoma vie ajatukset talven keskeltä kesään. Mansikkakerros terästetään limemehulla, kookoskerma saa tujauksen rommia ja vaniljaa.
Reseptin ainekset
4 annosta
Mansikkakerros
500 g
kohmeisia mansikoita (pakaste)
2 rkl
limenmehua
1 tl
limen kuorta raastettuna
4 rkl
vaniljasiirappia
Kookoskerros
1 tlk (165 ml)
kylmää kookoskermaa
4 rkl
rommia
4 rkl
vaniljasiirappia
noin 7 dl
jäitä
Lisäksi
1 dl
kuivattuja mansikkaviipaleita
Mansikka-kookosjuoma – ohje:
- Laita kookoskerma jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Viilennä juomalasit jääkaapissa.
- Laita mansikat, limenmehu ja kuoriraaste sekä siirappi monitoimikoneen tai tehosekoittimen kulhoon. Sekoita sileäksi soseeksi.
- Jaa seos viilennettyihin laseihin ja laita lasit takaisin jääkaappiin.
- Pese monitoimikoneen kulho ja lisää kookoskerroksen ainekset. Soseuta sohjoksi.
- Annostele reilu kerros kookossohjoa mansikkasoseen päälle. Koristele mansikkaviipaleilla. Tarjoa juoma heti ja lisää laseihin mukaan myös lusikat.
Vinkki!
Voit myös pakastaa kookoskerman. Tarvitset silloin hieman vähemmän jäitä.
Kommentit