Maku

Mämmi-uunijäätelökupit

45 min
{
Aktiivinen
10 min
Passiivinen
35 min
Tämä ihana kerrosjälkiruoka hurmaa varmasti. Mämmi-uunijäätelökupit sisältävät upottavan pehmeän marenkikerroksen, jäätelöisen mämmikerroksen ja raikkaan lakka-passikerroksen. Mikä ihana yhdistelmä!
KA
4.3
0
Julkaistu: 1.11.2010


Ainekset (6 annosta)

  • 5 dlmaitojäätelöä (tiikeri)
  • 1 dlmämmiä

Pohjalle

  • 1 1/2 dlsekahedelmäkeittoa (persikka-passion)
  • 1/2 dllakkahilloa

Marenki

  • 1 kplvalkuaista
  • 1/2 dltomusokeria
  • 1 tlsitruunamehua
Tulosta
Sekoita keskenään persikka-passiokeitto ja hillo ja jaa seos uunin kestävien annosmaljojen pohjalle.
Yhdistä kulhossa hiukan pehmennyt jäätelö ja mämmi.
Jaa seos varovasti keitto-hilloseoksen päälle ja nosta annosmaljat peitettynä pakastimeen vähintään 30 minuutiksi.
Vaahdota valkuainen kovaksi vaahdoksi.
Lisää sokeri vähin erin ja lopuksi sitruunamehu.
Nostele kahta lusikkaa apuna käyttäen marenkia nokareina kunkin mämmiuuniäätelöannoksen pinnalle.
Pane annokset uuniin grillivastuksen alle. Pidä uuniluukku hiukan raollaan, kunnes marengin pinnat ovat saaneet kaunista kullanruskeaa väriä.
Nosta tarjolle.
MITÄ PIDIT?
4.33
Kommentoi »