Mamman marjapiirakka

Name: Mamman marjapiirakka | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 palaa
Cuisine: Suomi,Eurooppa
Ingredients: voita; sokeria; muna; vehnäjauhoja; graham- tai täysjyvävehnäjauhoja; leivinjauhetta; mustikoita; kermaviiliä; muna; sokeria; vaniljasokeria

50 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

30 min

Mamman marjapiirakka on yksi rakastetuimmista leivonnaisista, joka tuo mieleen lapsuuden kesäiset marjaretket ja herkuttelun niiden jälkeen. Kermaviilitäyte tekee tästä mamman marjapiirakasta suloisen pehmeän. Suosittelemme!

4.1

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Kristiina Kurronen

Julkaistu: 7.7.2007

Mamman marjapiirakka

Ainekset (8 palaa)

Pohja

100 gvoita
1 dlsokeria
1 muna
1½ dlvehnäjauhoja
1 dlgraham- tai täysjyvävehnäjauhoja
1 tlleivinjauhetta

Täyte

4 dlmustikoita
2 dlkermaviiliä
1 muna
½ dlsokeria
1 tlvaniljasokeria

Tulosta

Mamman marjapiirakka valmistetaan näin:

Vatkaa pehmeää voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna ja jauho-leivinjauheseos. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Painele taikina voidellun piirakkavuoan (Ø 24‒26 cm) pohjalle ja reunoille.
Levitä mustikat pohjalle. Sekoita loput täytteen aineet keskenään ja kaada mustikoiden päälle.
Paista mamman marjapiirakkaa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoamista.

Katso myös nämä