Maksalaatikko

Name: Maksalaatikko – katso ohje! | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8 annosta
Cuisine: Suomi
Ingredients: tummaa riisiä; sipulia; rypsiöljyä; kevytmaitoa; munaa; naudanmaksaa; siirappia; rusinoita; suolaa; valkopippuria; meiramia

2 h 5 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

1 h 45 min

Maksalaatikko sopii tarjottavaksi minä tahansa vuodenaikana, mutta herkullinen maksalaatikko on myös suosittu jouluruoka. Tällä ohjeella onnistut!

Teksti

Mervi Melasniemi

Kuvat

Kirsi Salovaara

Julkaistu 1.1.2007

Maksalaatikko

Reseptin ainekset (8 annosta)

Maksalaatikko

2 dltummaa riisiä
1 kplsipulia
1 rklrypsiöljyä
8 dlkevytmaitoa
1 kplmunaa
500 gnaudanmaksaa (jauhettuna)
3 rklsiirappia
1 dlrusinoita
1 tlsuolaa
1/2 tlvalkopippuria
1/2 rklmeiramia

Tulosta

Maksalaatikko – ohje:

Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
Hienonna sipuli ja kuullota se pehmeäksi öljyssä pannulla.
Lisää keitetyn riisin joukkoon sipuli ja loput aineet.
Kaada seos voideltuun 2 litran vuokaan. Nosta vuoka uunin alimmalle ritilätasolle. Kypsennä 200 asteessa noin 1 tunti 15 minuuttia.
Peitä maksalaatikko tarvittaessa leivinpaperilla, ettei pinta tummu liikaa.
Tarjoa maksalaatikon kanssa puolukkasurvosta ja juuresraastetta tai kaalisalaattia.