Maidoton soijamakaronilaatikko
1 h 20 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 1 h 0 min
Soijarouheella rikastettu makaronilaatikko on hyvä vaihtoehto perinteiselle jauhelihaversiolle. Tämä soijamakaronilaatikko on myös maidoton.
Reseptin ainekset
4 annosta
200 g
makaronia (5 dl)
1 tl
suolaa
vettä
2
keskikokoista sipulia
6 dl
vettä
3 dl
soijarouhetta
1 tl
kasvisfondia
1 tl
suolaa
½ tl
valkopippuria
1 ½ tl
paprikajauhetta
2
kananmunaa
6 dl
kasvislientä
Pinnalle
maidottomia korppujauhoja
Maidoton soijamakaronilaatikko – ohje:
- Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada lähes kypsät makaronit lävikköön.
- Keitä soijarouhetta vedessä viiden minuutin ajan. Mausta soijarouhe kasvisfondilla. Kuori ja hienonna sipulit. Ruskista sipulit paistinpannulla ja mausta. Sekoita soijarouheseos makaronien kanssa.
- Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki. Lisää kasvisliemi. Kaada soijarouhe-makaroniseos voideltuun uunivuokaan. Lisää vuokaan munakasvisliemi. Ripottele pinnalle maidottomia korppujauhoja.
- Paista makaronilaatikkoa uunin alatasolla 175 asteessa noin tunnin ajan. Laatikko on valmis, kun muna-kasvisliemi on täysin hyytynyt. Tarjoa soijamakaronilaatikko salaatin ja ketsupin kera.
Vinkki!
Katso myös perinteisen makaronilaatikon resepti. Jauhelihan voi helposti korvata soijarouheella.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
