Luumunyytit rahkavoitaikinasta

Name: Luumunyytit rahkavoitaikinasta – katso ohje! | Maku
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10 kpl
Ingredients: leivontamargariinia (rasvaa 80 %); maitorahkaa; vehnäjauhoja; leivinjauhetta; marmeladia; tomusokeria

Munaton

2 h 40 min

{

Aktiivinen 25 min

Passiivinen 2 h 15 min

Jos rakastat meheviä ja tiiviimpiä torttuja, nämä luumunyytit rahkavoitaikinasta ovat täydellisiä jouluherkkuja sinulle! Itse tehty rahkavoitaikina on helppo valmistaa vain sekoíttamalla ainekset.

Teksti Tarja Tiimo

Kuvat Martti Leppä

14.7.2005

Reseptin ainekset

10 kpl

250 g

leivontamargariinia (rasvaa 80 %)

250 g

maitorahkaa

4 dl

vehnäjauhoja

1 tl

leivinjauhetta

Lisäksi

300 g

marmeladia (luumu)

Koristeluun

1 dl

tomusokeria

Valmista rahkavoitaikina: Sekoita keskenään huoneenlämpöinen rasva ja maitorahka, lisää jauho-leivinjauheseos ja pane taikina viileään noin pariksi tunniksi ennen leipomista.

Kauli taikina hyvin jauhotetulla leivinpöydällä ohueksi levyksi.

Leikkaa taikinapyörällä tai veitsellä levy pienehköiksi neliöiksi. Pane kunkin neliön keskelle noin teelusikallinen marmeladia ja nipistä taikinakulmat yhteen marmeladin ylle.

Nosta nyytit leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes nyyttien pinta on kauniin kullanruskea.

Koristele jäähtyneet rahkavoitaikinanyytit ripauksella tomusokeria.

Voit leipoa nyytit myös valmiista pakastevoitaikinasta.