Lohipelti – kypsennä mehevät medaljongit näppärästi uunissa parsan kanssa
Gluteeniton
Laktoositon
Maidoton
Munaton
30 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 15 min
Lohipelti saa aasialaisen makuvivahteen wasabista ja sitruunasta. Raikkaat maut taittavat hyvin kalan rasvaisuutta. Pellillä kypsyvät samalla myös lisukeparsat.
Reseptin ainekset
4 annosta
Lohipelti
800 glohifileetä
2sitruunaa
2 rkloliiviöljyä
1 rklwasabitahnaa
2 tlhunajaa
1 tlsuolahiutaleita
¼ tlmustapippuria
Lisäksi
1 kgvihreää parsaa
1 rkloliiviöljyä
1 rklseesaminsiemeniä
½ tlsuolahiutaleita
Vuoan voitelu
1 rklrypsiöljyä
Lohipelti valmistuu näin:
- Leikkaa lohi neljään palaan. Tee jokaisen palan puoliväliin nahkaan asti ulottuva viilto ja käännä pala medaljongiksi niin, että nahka jää keskelle palaa. Nosta medaljongit öljyttyyn uunivuokaan tai -pannuun.
- Purista puolikkaasta sitruunasta mehu. Sekoita sitruunamehu, öljy, wasabi ja hunaja. Levitä seos lohelle. Rouhi päälle suolaa ja pippuria. Leikkaa yksi sitruuna viipaleiksi ja levitä kalojen pinnalle.
- Huuhtele parsat ja napsauta tyvestä pois puumainen osa. Levitä parsat lohien ympärille. Valuta parsojen pinnalle öljyä ja purista päälle jäljelle jääneen puolikkaan sitruunan mehu. Viimeistele seesaminsiemenillä ja suolalla.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
Lohivartaat grillissä
Grillattu lohi – itse tehty sinappimarinadi nostaa kesäkalan uudelle tasolle
Sitruuna-lohipizza – lisää sitruunaa pohjataikinaan ja teet niin toistekin!
Lohi-perunasalaatti
Lohta paperikäärössä – kypsytä kala lempeästi perinteisellä ranskalaisella tyylillä
Teriyakilohi grillissä
Grillatut lohivartaat kardemummavivahteella – resepti, jonka kaikki haluavat!
Vihreät parsa-lohiflatbreadit
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
