Maku

Linssi-paprikakeitto balkanilaisella twistillä

40 min
GL
LA
MA
MU
VE
0
0

Linssi-paprikakeitto balkanilaisella twistillä
Kaurafraichella pyöristetty linssi-paprikakeitto maistuu vegaanillekin. Tämän keiton erikoisuutena on balkanilainen ajvar-maustetahna ja ripaus kuivattua minttua.
Tulosta
Teksti Annika Elomaa
Kuvat Timo Villanen

Ainekset (4 annosta)

  • 3 dlpunaisia linssejä (kuivattuja)
  • 1sipuli
  • 3valkosipulinkynttä
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 2 rkltomaattipyreetä
  • 1,2 lvettä
  • 2 dlajvaria (paprika-munakoisotahnaa)
  • 1 rklkuivattua minttua
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria

Lisäksi

  • 1 prkkaurafraichea

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN30 min
MITÄ PIDIT?
0