Maku

Limetti-seljankukkajuustokakku

12 h 50 min
5
0

Tässä on raikkain juustokakku ikinä! Juustokakku muuntuu pirteämmäksi, kun täytteeseen lisätään limettiä ja kakku koristellaan villin vihreällä seljankukkakiilteellä.
Tulosta
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (25 annosta)

Pohja

  • 150 gvoita
  • 200 gvalkosuklaata
  • 2 kplmunaa
  • 2 dlfariinisokeria
  • 1 1/2 dlvehnäjauhoja
  • 1 tljauhettua kanelia
  • 1/2 tlleivinjauhetta

Täyte

  • 3 dlkuohukermaa
  • 400 gmaustamatonta tuorejuustoa (ei kevyt)
  • 2 dltomusokeria
  • 200 gvaniljarahkaa
  • 5 kplliivatelehteä
  • 2 rklkermaa
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1 tllimetin kuorta (hienoksi raastettuna)
  • 1 rkllimettimehua

Limetti-seljankukkakiille

  • 2 dlseljankukkamehutiivistettä (esim. Brunneby)
  • 1 dllimettimehua
  • 4 kplliivatelehteä
  • 2 0limetin kuorta (suikaloituna)
  • vihreää elintarvikeväriä (halutessasi)

Koristelu

  • limetinviipaleita

Tee näin

12 h 50 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN12 h 20 min
MITÄ PIDIT?
5