Lämpimät munakoisoleivät – tämän parempaa vegetäytettä saa hakea
Vegaaninen
15 min
Lämpimät munakoisoleivät täytetään mehevillä munakoisoviipaleilla, punaisella pestolla, basilikalla ja vegaanisella juustoraasteella, eikä aikaakaan kulu kuin vartti.
Reseptin ainekset
4 annosta
Lämpimät munakoisoleivät
1munakoiso
1–2 rkl oliiviöljyä
½ tlsuolaa
⅓ tlmustapippuria
8 maalaisleipäviipaletta
1 dlpunaista tai arrabbiata pestoa (vegaanista)
8basilikanlehteä
75 g vegaanista juustoraastetta (esim. Porlammin Vege plus)
Lisäksi
kirsikkatomaatteja
rucolaa
Lämpimät munakoisoleivät valmistuvat näin:
- Leikkaa munakoiso sentin viipaleiksi. Paahda viipaleita molemmin puolin kuivalla pannulla, kunnes ne ruskistuvat.
- Lisää pannulle öljyä ja käännä viipaleet vielä kerran. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Voitele leivät pestolla. Levitä basilikanlehdet leiville.
- Täytä kerrosleivät munakoisoviipaleilla ja juustoraasteella.
- Kuumenna leivät vielä vohveliraudalla tai leipägrillissä kauniin ruskeiksi. Tarjoa leipien kanssa kirsikkatomaatteja ja rucolaa.
Käytä mozzarellajuustoraastetta, jos leipien ei tarvitse olla vegaanisia.
Monte Criston leipävuoka – helpoimmat lämppärit, joiden maku viimeistellään sinapilla ja rakuunalla
Leipäpaistos – nostalgiaa henkivä iltapala, joka maistuu koko perheelle
Lämpimät voileivät
RuokaSopivan retro lämmin leipä
Kinkkulämppärit – nämä klassiset lämpimät leivät vievät kielen mennessään
Lämpimät leivät
Pizzahtavat lämpimät leivät
Sinihomejuusto-ananasleipä
