Kotivinkki

Lämmittävä linssipata

0
0

Lämmittävä linssipata

Teksti Kotivinkki
Kuvat Katja Lösönen
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 3sipulia
  • ½-1 tlsuolaa
  • 1 rklberberé-maustetta
  • 4 dlvettä
  • 3valkosipulinkynttä
  • 50 gvoita (tai muuta öljyä)
  • 2 dllinssejä
  • 1 tlkardemumma

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Hienonna sipuli. Ruskista sitä padassa 5–7 minuuttia, kunnes sipuli pehmenee.

2. Lisää suola ja berberé-mauste.­ Jatka ruskistamista 15 minuuttia. Lisää osa vedestä koko ajan sekoittaen.

3. Kuori ja hienonna valkosipuli.

4. Lisää voi ja valkosipuli pataan. Ruskista 20–25 minuuttia. Lisää taas hieman vettä ja sekoita.

5. Lisää loppu vesi ja anna padan hautua hetken. Lisää linssit pataan ja laita kansi päälle. Jätä keittymään miedolla lämmöllä.

6. Ota pata liedeltä ja lisää kardemumma.

7. Tarjota linssipata lämpimänä injera-leivän, raejuuston ja salaatin kera.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä