Lakritsimokkapalat – sulata Kick-patukoista kuorrutus, viimeistele Englannin lakuilla ja sano NAM!

Name: Lakritsimokkapalat – katso resepti! | Maku
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 24 kpl
Ingredients: voita; sokeria; munaa; maitoa; vehnäjauhoja; kaakaojauhetta; leivinjauhetta; vaniljasokeria; chilijauhetta; lakritsijauhetta; Kick-patukkaa; kuohukermaa; Englannin lakritseja

1 h 0 min

{

Aktiivinen 45 min

Passiivinen 15 min

Chiliripauksella ja lakujauheella maustetut lakritsimokkapalat ovat uusi mokkishitti! Kick-patukoista sulatettu kuorrutus viimeistellään ikonisilla Englannin lakuilla. Näihin jokainen lakufani jää taatusti koukkuun!

Teksti Mika Rampa

Kuvat Timo Villanen

16.10.2018

Reseptin ainekset

24 kpl

Lakritsimokkapalat

150 g

voita

2 ½ dl

sokeria

munaa

1 dl

maitoa

3 dl

vehnäjauhoja

1 dl

kaakaojauhetta

2 tl

leivinjauhetta

2 tl

vaniljasokeria

2–3 tl

chilijauhetta

½ dl

lakritsijauhetta

Kuorrutus

Kick-patukkaa

1 ½ dl

kuohukermaa

Koristelu

200 g

Englannin lakritseja (Allsorts-sekoitus)

Lakritsimokkapalat – ohje:

Sulata ja jäähdytä voi. Lisää sokeri ja sekoita tasaiseksi. Lisää munat ja sekoita voimakkaasti, kunnes seos on tasainen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
Paloittele kattilaan kuorrutuksen Kick-patukat ja kaada sekaan kerma. Keitä seosta, kunnes patukat ovat sulaneet kerman joukkoon.
Levitä kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle. Koristele omalla tyylillä Englannin lakuilla.