Haukkaa haamua! Kinuskikissan lakritsikakku hemmottelee mustien karkkien ystävää

Tee lakritsikastike edellisenä päivänä. Laita lakritsitoffee ja kerma kattilaan. Keitä keskilämmöllä sekoitellen, kunnes toffee on sulanut. Jäähdytä ja pidä jääkaapissa yön yli.

Murskaa Oreot tehosekoittimessa. Sulata voi ja yhdistä keksimurskaan. Vuoraa irtopohjavuoan (halk. 24 cm) pohja leivinpaperilla. Suojaa reuna kalvolla tai sipaise siihen öljyä. Painele keksiseos vuoan pohjalle. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Sekoita tuorejuusto joukkoon. Vatkaa kylmä lakritsikastike vaahdoksi (vatkaimia ei tarvitse pestä välillä). Yhdistä vaahdot keskenään. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sulata liotetut liivatteet joukkoon. Sekoita liivatevesi täytteeseen. Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään kolme tuntia.

Irrota kakku vuoasta ja siirrä lautaselle. Pane Hopeatoffee ja kerma kattilaan. Keitä keskilämmöllä sekoitellen, kunnes toffee on sulanut. Jatka keittämistä vielä 5 minuuttia. Anna jäähtyä 5–10 minuuttia sekoitellen. Valuta kuorrutetta lusikalla kakun reunoille. Nosta kakku jääkaappiin, jotta kuorrute jähmettyy.

Kauli Kick-patukka ohueksi levyksi. Ota siitä lepakkomuotilla kuvioita. Paina silmiksi sokerihelmet tai silmäkoristeet. Lepakot voivat kuivahtaa huoneenlämmössä yön yli. Voit myös muotoilla lepakot käsin patukasta.

Mittaa haamuja varten kerma ja sokerit kulhoon. Värjää vaaleanpunaiseksi. Siivilöi vaniljakreemijauhe joukkoon vatkaten. Jätä vaahto hieman pursotuskermaa löysemmäksi. Laita vaahto pursotuspussiin, jossa on pyöreä tylla (13 mm). Pursota korkeita hahmoja kuorrutteen rajalle. Täydennä lakritsikakku lepakoilla, makeisilla ja syötävillä silmillä.