Kombucha-sima – sitruunan ja inkiväärin raikastama juoma valmistuu nopsasti vaikka vappuaattona

Name: Kombucha-sima – katso helppo resepti! | Kotivinkki
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: sitruuna; fariinisokeria; pala inkivääriä; kombuchaa; sitruunaa; minttua

Gluteeniton Vegaaninen Munaton Maidoton

1 h 10 min

{

Aktiivinen 10 min

Passiivinen 1 h 0 min

Kombucha-sima on perinteisen siman raikas serkku, joka valmistuu hetkessä! Fariinisokerista ja sitruunamehusta keitetyn siirapin ja kombuchan sekoitus maistuu ihan simalta. Inkivääri antaa juomalle kivan säväyksen.

Teksti Annika Elomaa

Kuvat Kristiina Kurronen

22.4.2022

Reseptin ainekset

4 annosta

Kombucha-sima

sitruuna

1 dl

fariinisokeria

2 cm

pala inkivääriä

8 dl

kombuchaa

Koristeeksi

sitruunaa

minttua

Kombucha-sima – ohje:

Pese sitruuna ja suikaloi kuori kattilaan. Lisää sitruunanmehu ja fariinisokeri. Kuori ja viipaloi inkivääri kattilaan. Keitä seosta pari minuuttia, kunne sokeri on liuennut.
Jäähdytä kylmäksi. Siivilöi seos.
Kaada lasin pohjalle noin ruokalusikallinen sitruuna-inkiväärisiirappia. Lisää päälle kombuchaa ja sekoita. Viimeistele juomat sitruunaviipaleella ja mintulla. Tarjoa heti.