Paahdettu kukkakaali

Name: Paahdettu kukkakaali | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: kukkakaali; laakerinlehti; oliiviöljyä; suolaa ja mustapippuria

1 h 20 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

1 h

Paahdettu kukkakaali on upean makuinen ja todella helppo valmistaa. Nauti ihanan paahteinen kukkakaali vaikkapa sinihomejuuston kanssa! Kurkkaa resepti täältä.

4.5

Teksti

Tiina Garvey

Kuvat

Tiina Garvey

Julkaistu: 8.9.2016

Paahdettu kukkakaali

Reseptin ainekset (4 annosta)

Paahdettu kukkakaali

1 kplkukkakaali
1 kpllaakerinlehti
3 rkloliiviöljyä
suolaa ja mustapippuria

Tulosta

Paahdettu kukkakaali valmistuu näin:

Napsi pois kukkakaalin lehdet ja leikkaa kanta lyhyemmäksi.
Kuumenna iso kattilallinen vettä. Laita veteen laakerinlehti ja mausta vesi reilulla suolalla. Keitä kukkakaalia 5 minuuttia ja anna sen valua kuivaksi siivilässä.
Nosta kukkakaali leivinpaperin päälle uunipellille. Sivele pinta reilusti oliiviöljyllä. Rouhi päälle kevyesti suolaa ja mustapippuria.
Paahda kukkakaali reilun paahteiseksi 225 asteessa uunin keskitasolla 50-60 minuuttia.
Tarjoile paahdetun kukkakaalin kanssa esimerkiksi sinihomejuustoa.

Katso myös nämä