Maku

Paahdettu kukkakaali

1 h 20 min
GL
KA
LA
MA
MU
SO
VE
4.5
1

Paahdettu kukkakaali on upean makuinen ja todella helppo valmistaa. Nauti ihanan paahteinen kukkakaali vaikkapa sinihomejuuston kanssa! Kurkkaa resepti täältä.
Tulosta
Teksti Tiina Garvey
Kuvat Tiina Garvey

Ainekset (4 annosta)

Paahdettu kukkakaali

  • 1 kplkukkakaali
  • 1 kpllaakerinlehti
  • 3 rkloliiviöljyä
  • suolaa ja mustapippuria

Tee näin

1 h 20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN1 h

Paahdettu kukkakaali valmistuu näin:

  1. Napsi pois kukkakaalin lehdet ja leikkaa kanta lyhyemmäksi.
  2. Kuumenna iso kattilallinen vettä. Laita veteen laakerinlehti ja mausta vesi reilulla suolalla. Keitä kukkakaalia 5 minuuttia ja anna sen valua kuivaksi siivilässä.
  3. Nosta kukkakaali leivinpaperin päälle uunipellille. Sivele pinta reilusti oliiviöljyllä. Rouhi päälle kevyesti suolaa ja mustapippuria.
  4. Paahda kukkakaali reilun paahteiseksi 225 asteessa uunin keskitasolla 50-60 minuuttia.
  5. Tarjoile paahdetun kukkakaalin kanssa esimerkiksi sinihomejuustoa.
MITÄ PIDIT?
4.5